1978年生まれ、兵庫県出身。
学生時代は野球に明け暮れ、社会人になってからは料理を学びながらサーフィンに没頭。
国内外にも足を運び沢山の経験をし、35歳の時に運命的な出会いがあり独立の志が開花。

私が大切にしているのは「思いやりのこころ」です。
ひとりひとりの食事を大切に考え、料理に想いを込めてお届けすることが私たちにできることです。
そのためにも、受託先様・ご利用者様のご要望を明確にし、相手様の立場で物事を考え最良のサービスを追求し現在の日本を支えた世代の方々に対して感謝の気持ちを込め、料理で「おもてなし」をするのが私たちの役目です。
また、季節感ただよう料理で春夏秋冬を届け、暦をお知らせします。高齢者住宅で生活をしておりますと暦を忘れがちになりますので、毎月テーマにそった料理を提案することにより、春夏秋冬を感じながら美味しい食事と共に暦をお知らせします。日々の食事がご利用者様にとって最後の食事になるかもしれないという想いを社員一人一人が持っており、「これでいいや、、」という妥協はしません。

また、雇用する上で大事にしているのは「社会的保障」です。
給食会社は社会的地位が低く見られてしまい、福利厚生も良い印象がありません。私は反面教師の思いで創業から福利厚生の充実、雇用内容、働きやすい会社創りに力を注ぎました。
2月で5年目を迎えますが、業界内では屈指の待遇と言われ、離職者は殆どなく会社が成長できています。

今後も従業員が「わくわく」しながら働ける環境と「安心」して働ける会社を目指しています。